Faglært – Kok, Sort Fagklub

Lix: 30

Drømmer du om at lave mad til andre? Har du en god smags-sans? Og vil du arbejde både kreativt og effektivt? Så er det måske noget for dig at blive uddannet kok.

Her kan du læse en masse om uddannelsen og arbejdet som kok.

Læs om rå-varer, teknikker, konsistens og præcision, og se et eksempel på en koks arbejdsdag. Se også, hvem en kok samarbejder med, og lær nogle af de særlige fagord, en kok bruger.

Sort Fagklub

Faglært er en del af Sort Fagklub og retter sig mod de ældste elever i udskolingen.

Serien gør erhvervsuddannelserne og de faglærte professioner nærværende og forståelige for en målgruppe, der står over for deres første uddannelsesvalg.

Hver bog i serien omhandler én profession. Den giver læseren et nuanceret indblik i bl.a. kompetencer, krav, konkrete arbejdsopgaver og det fagsprog, der knytter sig til professionen.

Teksterne er læsepædagogisk bearbejdet, og der findes gratis læseforståelsesopgaver til bøgerne på fagklub.alinea.dk.